Conseils et formations en hygiène alimentaire

CONSEIL - FORMATION - AUDIT

EN HYGIÈNE - SÉCURITÉ ALIMENTAIRE - MGN

Mes spécificités :

Créée il y a 17 ans, MGN est spécialisée en CONSEILS ET FORMATIONS EN HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE.

Au service des entreprises, collectivités et associations, MGN vous accompagne dans la mise en place et le suivi des bonnes pratiques d'hygiène, formations HACCP, mise en oeuvre démarche HACCP, agrément sanitaire, pour maîtriser les risques sanitaires et garantir des aliments sains à vos clients et consommateurs.

En vertu des règlements européens du " Paquet Hygiène " (CE n°178-2002, CE n°852-2004 et n°853-2004), les professionnels se doivent d'atteindre l'objectif de niveau élevé de sécurité des aliments, à savoir :

  • Obligation de mise en place de bonnes pratiques d'hygiène (BPH) générales et spécifiques (dont le guide de bonnes pratiques).
  • Obligation de mise en place de procédures fondées sur les principes de l'HACCP.
  • Obligation de mise en place d'un système de traçabilité et de procédures de retrait et de rappel.

Ma zone d'intervention :

MGN se déplace sur site dans la région du Pays de la Loire principalement la Vendée (85), la Loire-Atlantique (44), le Maine-et-Loire (49), la Sarthe (72), la Mayenne (53), mais aussi dans la Vienne (86), la Charente (16), les Deux-Sèvres (79), la Charente-Maritime (17) et le Morbihan (56).

Horaires :

  • Du lundi au vendredi
  • de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h